Kaufpreis und Kosten pro Nutzung
Beim Vergleich von Textilien durch Hotels ist der Einkaufspreis natürlich einer der ersten Faktoren. Kostet ein Handtuch 8 € und ein anderes 10 €, ist das erste günstiger. Oder zumindest ist es günstiger zu kaufen. Ob die Nutzung kostengünstiger ist, ist eine ganz andere Frage. Stellen Sie sich vor, ein 8-Euro-Handtuch übersteht 80 Waschgänge, bevor es aussortiert werden muss, während ein 10-Euro-Handtuch 140 Waschgänge übersteht. Das teurere Handtuch hat das Hotel pro Nutzung also deutlich weniger gekostet.
Dies ist kaum ein revolutionäres Konzept. Einkäufer berücksichtigen routinemäßig die Gesamtbetriebskosten bei der Bewertung von Ausrüstung, Fahrzeugen oder Technologien. Bei Textilien war die gleiche Berechnung jedoch aus einem einfachen Grund historisch schwierig: Hotels wissen selten, wie oft ein einzelner Artikel tatsächlich benutzt oder gewaschen wurde. Kaufentscheidungen basieren daher in der Regel auf Spezifikationen, Lieferantenangaben, Stichprobenprüfungen, bisherigen Erfahrungen und dem Preis. All das ist hilfreich. Aber nichts davon sagt uns, was im realen Betrieb anschließend geschah.
Erwartete Lebensdauer und Nutzungsdauer
Und die Lebensdauer von Textilien wird von weit mehr Faktoren als nur der Fertigungsqualität beeinflusst. Die Waschchemie ist wichtig. Die Temperatur ist wichtig. Die Veredelungsprozesse sind wichtig. Die Handhabung eines Artikels ist wichtig. Verschiedene Hotels nutzen dasselbe Produkt möglicherweise unterschiedlich. Ein Handtuch in einem Resort kann ein ganz anderes Leben haben als dasselbe Handtuch in einem Stadthotel. Es gibt außerdem einen wichtigen Unterschied zwischen theoretischer und tatsächlicher Lebensdauer.
Ein Hersteller kann vernünftigerweise erwarten, dass ein Textil eine bestimmte Anzahl von Textilienn übersteht. Ein Artikel, der nach 40 Waschgängen unbrauchbar wird, hat jedoch nicht 120 Waschgänge lang Wert erbracht, nur weil er dazu in der Lage war. Genauso wenig wie ein Artikel, der zwei Jahre lang ungenutzt im Lager liegt, bevor eine Spezifikationsänderung ihn überflüssig macht. Das Hotel bezahlt für die tatsächliche Nutzungsdauer. Dies wird besonders interessant, wenn Textilien gemietet werden.
Haltbarkeit zählt auch bei Miete
Es wäre naheliegend anzunehmen, dass die Haltbarkeit der Textilien ausschließlich Sache der Wäscherei ist, weil sie die Artikel besitzt und ersetzt. Doch auch hier sind Eigentum und wirtschaftliches Interesse nicht zwangsläufig dasselbe. Die Kosten für den Textilersatz sind Teil der Kostenstruktur des Mietservices. Ein Handtuch, das nach 60 Zyklen ausgetauscht werden muss, ist teurer als eines, das 120 Zyklen hält. Mit der Zeit beeinflussen diese wirtschaftlichen Faktoren unweigerlich die Mietpreise, Vertragsverhandlungen oder die Qualität des Produkts, das ein Lieferant wirtschaftlich anbieten kann.
Gemessene Leistung vergleichen
Das Hotel hat daher ein Interesse an der Lebensdauer der Textilien, selbst wenn es diese nie selbst kauft. Noch wichtiger ist, dass zuverlässige Informationen zum Lebenszyklus die Kommunikation zwischen Hotels, Wäschereien und Herstellern verbessern könnten. Anstatt zu sagen, dass ein Handtuch länger hält als ein anderes, könnten wir fragen, wie viele Nutzungszyklen jedes Produkt tatsächlich erreicht. Anstatt vorzeitigen Verschleiß als Problem der Textilqualität anzunehmen, könnten wir untersuchen, ob sich derselbe Artikel in verschiedenen Wäschereien unterschiedlich verhält. Der Einkauf könnte Lieferanten nicht nur nach dem Stückpreis, sondern auch nach den Kosten pro Nutzungszyklus vergleichen.
Das ist eine viel interessantere Zahl. Das günstigste Textil kann sich dennoch als die beste Wahl erweisen. Ein Premiumprodukt hält möglicherweise nicht genügend zusätzliche Zyklen durch, um seinen höheren Preis zu rechtfertigen. Unterschiedliche Produkte können für unterschiedliche Hotels sinnvoll sein. Es geht nicht darum, dass Hotels teurere Textilien kaufen sollten. Wir sollten wissen, was wir unter teuer verstehen. Der Preis eines Textils wird beim Kauf festgelegt. Die Kosten hängen von den Folgefolgen ab.